Что нужно знать, отправляясь за грибами?

Что нужно знать, отправляясь за грибами?
 23.09.2013
Грибной сезон только начался, а по данным Минздрава Украины за это время в нашей стране грибами отравились 20 человек, причем, пятеро из них — дети. Один человек из отравившихся умер. Итак, давайте вспомним, что же необходимо знать перед тем, как отправиться на «тихую охоту».

Самое главное — не употребляйте в пищу неизвестные вам грибы. Если не уверены — лучше откажитесь от их сбора. Ни в коем случае не покупайте грибы на стихийных рынках. Помните, на стационарных рынках грибы проходят соответствующий контроль. Не собирайте пластинчатые грибы, а также перезрелые. Не собирайте и те грибы, которые растут вблизи скоростных трасс или на радиационно-загрязненных территориях. Не употребляйте в пищу сырые грибы.

 

Собранные грибы сначала необходимо промыть и отварить несколько раз в подсоленной воде — (не менее трех) в течение 30 минут. Приготовленные грибы нельзя долго хранить. Оптимальное время хранения в холодильнике, причем, в эмалированной посуде, не более суток.

Не кормите блюдами из грибов детей, а также проследите, чтобы их не употребляли в пищу беременные и кормящие грудью женщины.

 

И еще, помните — определение ядовитости грибов с использованием луковицы не всегда достоверно. Постарайтесь соблюдать эти правила и будьте здоровы.

По материалам gorlovka-pravda.dn.ua

Комментариев (0)

Осталось 360 символов

Почему работодатели боятся молодых мам

Почему работодатели боятся молодых мам
развлечение и отдых

В большинстве украинских компаний бытует устойчивое мнение: молодые мамы — плохие сотрудники. Именно поэтому, выбирая из нескольких кандидатов, HR-специалисты отдают предпочтение тем, у кого взрослые дети, либо тем, у кого вовсе нет детей.

Карамельные трости изобрели для шумных детей?

Карамельные трости изобрели для шумных детей?
развлечение и отдых

Однажды хормейстер в Кельнском соборе в Германии почувствовал, что устал от шумных детей, которые мешали ему во время проповеди, как раз тогда, когда нужно было выразить благодарность Господу. Он хормейстер обратился к местным кондитерам с просьбой сделать для детей какие-нибудь сладкие палочки, которые могли бы увлечь их, чтобы те не шумели во время богослужения.

Турция заинтересована в развитии сотрудничества с Одессой

Турция заинтересована в развитии сотрудничества с Одессой
развлечение и отдых

Об этом сообщил во время встречи с мэром Эдуардом Гурвицем губернатор провинции Мугла (Турция) Лютфи Йэноглу. В составе делегации, которая 22 февраля посетила мэрию Одессы, были также мэр города Мугла, депутаты местного парламента и Генеральный консул Турецкой Республики в Одессе.

Как поделить детей между бабушками?

Как поделить детей между бабушками?
развлечение и отдых

Часто бывает, что за любимого внука или внучку среди бабушек и дедушек с обеих родительских сторон разгораются нешуточные войны. В этих конфликтах нет победителей, проигравших и пленных. А только вечное и бесконечное противостояние. Как же сделать так, чтобы и бабушки с детьми были довольны, и вы целы.