Большинство людей считают, что куриные бульоны полезны для здоровья.
Если насчет полезности мяса у многих уже начинают возникать обоснованные сомнения, то мясные бульоны
Это несколько странно, ведь на самом деле мясные бульоны для организма человека еще более вредны, чем то же мясо.
Итак, в чем же опасность мясных бульонов? Начнем с того, что, будучи теплым, куриный (как, впрочем, и любой другой мясной) бульон настолько быстро всасывается кишечником, что печень по своей пропускной способности не успевает перерабатывать поступившую в нее из бульона массу мясных экстрактов.
Вследствие чего эти мясные экстракты в виде нерасщепленных ядов, минуя печень, циркулируют по всему организму и оказывают не самое хорошее влияние на внутренние органы. Образно это можно представить так: пограничная крепость (печень) не выдерживает натиска врага, и для вражеской армии открываются пути к другим городам, чем она, эта армия, естественно, сразу же пытается воспользоваться.
Существует распространенное мнение, что куриный бульон способствует выздоровлению при простуде (и других заболеваниях). Однако это мнение ошибочно.
Мясной бульон, несмотря на то, что он хорошо усваивается, является достаточно тяжелым продуктом для организма человека, тем более для выздоравливающего, так как из мяса в бульон переходят все наиболее вредные химические вещества, такие, как креатин, креатинин и другие. Гораздо лучше в данном случае использовать бульоны овощные.
Следует учитывать и то, что в последнее время нередки случаи, когда в мясе содержатся различные химические препараты (используемые для увеличения веса животных). Эти химические соединения, опасные для здоровья человека и особенно детей, при варке мяса переходят в бульон. Так, например, есть данные, как вываривается антибиотик тетрациклин из куриной тушки. После тридцатиминутной варки он в мышцах бройлера сохранялся в виде следов, а еще через 30 минут полностью переходил в бульон. Комментарии излишни.
Широкое применение антибиотиков в производстве птицы способствует возникновению патогенных штаммов, что угрожает здоровью потребителя. Между тем масштабы употребляемых антибиотиков непрерывно расширяются, что увеличивает и количество мутировавших вирусов.
По материалам krasotulya.ru
Комментариев (0)
В Америке живет «маленький ангел»
Кенади Джоурдин Бромли (Kenadie Jourdin Bromley) — известная во всем мире как «маленьких ангел» — родилась 13 февраля 2003 года… Её вес при рождении составлял немногим более килограмма. Уже в четыре месяца беременности Бриан Джоурдин (Brianne Jourdin) почувствовала что-то неладное. Ее живот практически не увеличивался… Однако акушерки постоянно успокаивали её, объясняя, что ребёнок только растет.
От энуреза бегом на лыжах
Твой недуг поддается лечению. Очень многие дети, у которых была такая же болезнь, избавились от нее. И ты выздоровеешь, только надо к этому очень стремиться и выполнять все-все, что я скажу«, — так обычно начинает свою беседу с детьми, страдающими энурезом, педиатр, доктор медицинских наук, Илья Мещерский. И это не просто ободряющие и успокаивающие слова. Это начало лечения — внушение уверенности в выздоровлении. Слово доктору.
Хурму причислили к лечебным ягодам
Сезон хурмы можно считать открытым. Диетологи рассказали, кому и зачем нужно есть этот сладкий и терпкий фрукт. Несмотря на то, что хурма содержит много фруктозы и является неподходящим продуктом для диабетиков, а также для тех, кто хочет похудеть, в ней содержится масса полезных веществ, незаменимых для человека.
Не ходите в солярий!
Полезны ли походы в солярий или нет — на этот вопрос нет однозначного ответа. Ведь загар в солярии имеет как свои преимущества, так и недостатки. С одной стороны, с помощью солярия можно достигнуть красивого оттенка кожи. К тому, загорая, кожа немного подсушивается и очищается от прыщей. Однако избыточное увлечение солярием может вызвать серьезные проблемы.