Ученые университета Миннесоты (University of Minnesota, USA) получили патент на лантибиотик — препарат, который способен успешно бороться с инфекционными заболеваниями, устойчивыми к традиционным антибиотикам.
Лантибиотик — антибактериальный пептид, воздействующий на такие опасные бактерии, как сальмонелла, кишечная палочка и листерия. Кроме того, это первый консервант природного происхождения.
Преимущество данного препарата заключается в том, что он легко усваивается, не токсичен и не вызывает аллергических реакций. Поэтому его можно применять для обработки мяса, плавленого сыра, молочных продуктов, яиц, рыбы, соусов от паразитов.
Как зачастую случается, открытие препарата произошло совершенно случайно — при исследовании и изучении генома бактерии (род актиномицетов). На сегоднешний день, ученые нацелены на окончательную и наиболее эффективную победу такой страшной болезни, как сальмонеллез.
По материалам rbc.ru
Комментариев (0)
Медики проверят «заразные» школьные учебники
Институт гигиены и медицинской экологии Академии медицинских наук Украины намерен проверить школьные учебники на наличие болезнетворных микроорганизмов. Среди украинских родителей начали распространяться слухи о том, что через бывшие в пользовании школьные учебники ученики рискуют заразиться инфекционными болезнями.
Защита от нового штамма вируса
По сообщению Украинского Центра гриппа в этом году в Украине наблюдается новый штамм вируса гриппа, к которому у украинцев нет иммунитета.
Мультфильмы помогут диагностировать аутизм у детей
Наблюдение за тем, как ребенок смотрит мультфильмы, может помочь диагностировать у него аутизм, считают британские ученые.
Пропущенные прививки детям сделают по индивидуальному графику
Дети, которые