Науке стало ясно, почему дети, да и взрослые любят мороженое. Оказалось, что оно великолепно снимает стресс. Молоко и сливки содержат триптофан — эффективный природный транквилизатор, успокаивающий нервную систему, поднимающий настроение, помогающий справиться с бессонницей.
Что же касается шоколада, который нередко украшает наше любимое холодное лакомство, то долгое время считали, что он воздействует на мозг подобно наркотику. Дурная слава тянулась за шоколадом и какао с тех пор, как калифорнийский фармаколог Пианелли и его коллеги обнаружили в бобах какао вещества, сходные с некоторыми компонентами марихуаны.
Недавно группа американских ученых из Института химии биомолекул «реабилитировала» шоколад и какао: оказалось, что концентрация в них злосчастных соединений крайне низка, к тому же большинство их разлагается в желудке, не достигая мозга.
Зато другие исследователи нашли в шоколаде вещество, родственное гормону адреналину. Оно повышает кровяное давление, делает более частым пульс, то есть является природным стимулятором, как кофеин.
По материалам e-news.com.ua
Комментариев (0)
Украину в детском «Евровидение» представит Виктория Петрик
Украинская победительница национального отборочного конкурса Виктория Петрик вместе с украинской делегацией вылетела в город Лимасол (Кипр), где будет представлять Украину на детском песенном конкурсе «
Сухие молочные смеси опасны для детей
Биолог Кэрол Иверсен из британского университета Nottingham Trent и её коллеги обнаружили опасные бактерии во многих образцах детского питания, произведённого самыми разными компаниями в семи европейских странах, Южной Корее, США и ЮАР.
Главный финансовый документ Киева в этом году предусматривает больше расходов на улучшение качества жизни жителей столицы
На будущей неделе сессия Киевсовета рассмотрит бюджет столицы на 2008 год. По предыдущим данным, бюджет Киева достигнет рекордной цифры — 25 млрд грн. Главный финансовый документ предусматривает выделение значительных средств на социальные потребности.
К 100-летию Киевского зоопарка в нем откроются новые павильоны
В октябре Киевский зоопарк будет праздновать столетний юбилей. Для надлежащей подготовки к празднику столичная власть заложила в