В частности, на сессии рассмотрели вопросы допустимого содержания меламина в жидких молочных смесях для грудных детей, приняли новые стандарты пищевой безопасности по морепродуктам, арбузам, сушеным фигам, а также новые требования к маркировке продуктов питания.
Комиссия ВОЗ по стандартизации продукции высказала свою озабоченность по поводу того, что все более популярной становится продажа арбузов, нарезанных кусочками.
Главная угроза кроется в том, что открытая мякоть плода может стать питательной средой для бактерий. С этим аспектом связаны опасные для жизни вспышки таких заболеваний, как сальмонелла и листерия.
Эксперты ВОЗ советуют продавать разрезанные арбузы завернутыми или запакованными. А храниться они должны в холодильнике при температуре 4⁰C и ниже и после разрезания продаваться как можно быстрее.
Даже для целых арбузов охлаждение и холодное хранение рекомендуется сразу после сбора. А лезвие ножа, которым разрезают арбузы для продажи, должно подвергаться регулярной дезинфекции.
По материалам www.uaua.info
Комментариев (0)
Украинцы пройдут обязательную вакцинацию от кори.
Министерство здравоохранения Украины совместно с Всемирной организацией здравоохранения планируют провести среди украинцев массовую дополнительную вакцинацию в возрасте 15-29 лет против кори и краснухи в марте-апреле 2008 года.Минздрав считает, что вакцинация будет успешной, если удастся привить 95% всех людей в этой возрастной категории. Об этом сообщила заместитель главного санитарного врача Людмила Мухарская.
Елочные игрушки с аммиаком?
Новогодние игрушки, гирлянды, стеклянные шары, мишура, конфетти, карнавальные костюмы и маски — без всего этого мы не представляем себе встречу Нового года. Уже за месяц до праздника на прилавках магазинов появляется красочная атрибутика, от обилия которой разбегаются глаза. Производители новогодних игрушек увеличивают ассортимент, дабы угодить самому искушенному покупателю. Но всегда ли ассортимент подразумевает под собой безопасность?
Астма и аллергия у ребенка связаны со стрессом во время беременности у его матери
Ученые обнаружили, что у детей, матери которых перенесли стресс во время беременности, повышена склонность к развитию бронхиальной астмы и других аллергических заболеваний.
Нездоровая пища снижает умственные способности у детей
Исследователи нашли доказательства, что рацион питания детей в возрасте от шести месяцев до двух лет может повлиять на их IQ в восемь лет. Грудное молоко, сыр, фрукты и овощи, напротив, улучшают уровень интеллекта. Сладкие напитки и прочие запрещенные вкусности снижают IQ.