В частности, на сессии рассмотрели вопросы допустимого содержания меламина в жидких молочных смесях для грудных детей, приняли новые стандарты пищевой безопасности по морепродуктам, арбузам, сушеным фигам, а также новые требования к маркировке продуктов питания.
Комиссия ВОЗ по стандартизации продукции высказала свою озабоченность по поводу того, что все более популярной становится продажа арбузов, нарезанных кусочками.
Главная угроза кроется в том, что открытая мякоть плода может стать питательной средой для бактерий. С этим аспектом связаны опасные для жизни вспышки таких заболеваний, как сальмонелла и листерия.
Эксперты ВОЗ советуют продавать разрезанные арбузы завернутыми или запакованными. А храниться они должны в холодильнике при температуре 4⁰C и ниже и после разрезания продаваться как можно быстрее.
Даже для целых арбузов охлаждение и холодное хранение рекомендуется сразу после сбора. А лезвие ножа, которым разрезают арбузы для продажи, должно подвергаться регулярной дезинфекции.
По материалам www.uaua.info
Комментариев (0)
С какого возраста детям можно давать арбузы?
Уже в июле так хочется накормить кроху сочными и ароматными арбузами. Но часто родители задумываются, а можно ли сейчас давать арбузы? Да и вообще, с какого возраста можно кормить ребенка арбузами?
Диабет и беременность — угроза будущему ребенку
Результаты нового исследования, посвященного изучению белка в поджелудочной железе, дали уникальную возможность ученым из Стенфордского университета взломать код, который определяет, каким образом протекает развитие диабета во время беременности. Полученные данные могут стать основой разработки нового метода лечения всех типов диабета, утверждают специалисты.
Июньское солнце опаснее, чем в июле и августе
Kак получить от солнца максимум пользы и минимум вреда? Об этом в рассказал Отто Стойка, заместитель главного врача центра «Здоровье». Выяснилось, что первое летнее солнце опаснее всего.
Пеленочный дерматит
Пеленочный дерматит — проблема, с которой сталкиваются многие родители. У девочек предрасположенность к пеленочному дерматиту выше, чем у мальчиков. Отчего возникает пеленочный дерматит?