В частности, на сессии рассмотрели вопросы допустимого содержания меламина в жидких молочных смесях для грудных детей, приняли новые стандарты пищевой безопасности по морепродуктам, арбузам, сушеным фигам, а также новые требования к маркировке продуктов питания.
Комиссия ВОЗ по стандартизации продукции высказала свою озабоченность по поводу того, что все более популярной становится продажа арбузов, нарезанных кусочками.
Главная угроза кроется в том, что открытая мякоть плода может стать питательной средой для бактерий. С этим аспектом связаны опасные для жизни вспышки таких заболеваний, как сальмонелла и листерия.
Эксперты ВОЗ советуют продавать разрезанные арбузы завернутыми или запакованными. А храниться они должны в холодильнике при температуре 4⁰C и ниже и после разрезания продаваться как можно быстрее.
Даже для целых арбузов охлаждение и холодное хранение рекомендуется сразу после сбора. А лезвие ножа, которым разрезают арбузы для продажи, должно подвергаться регулярной дезинфекции.
По материалам www.uaua.info
Комментариев (0)
Морская рыба помогает при нарушениях сна у детей?
Морская рыба помогает бороться с нарушениями сна, заявляют Оксфордские ученые, которые в ходе экспериментов доказали полезность этого продукта.
Потерянная эпидемия
Впервые за много лет в Киеве и ряде других крупных городов не был объявлен карантин для школьников и не проводились сопутствующие противоэпидемические мероприятия. Дети, тем не менее, болели и болеют.
Ранний прикорм младенца не влияет на его вес и рост
Считается, что ранний прикорм ребенка твердой пищей приводит к излишнему весу, особенно, в первый год жизни. Недавнее исследование, проведенное педиатрами Мюнхена, показало, что ранний прикорм не как не сказывается на физическом развитии младенца и тем более не повышает риск ожирения.
Стоячая работа вредит беременности
У беременных, которые имеют стоячую работу или работают более 25 часов в неделю, чаще рождаются дети с низким весом и размером головы меньше стандартного.