Опираясь на советы главного внештатного диетолога Министерства здравоохранения Украины Олега Швеца, составили несколько правил здорового питания школьника.
Следует помнить, что ребенок должен есть как минимум 4 раза в день, то есть интервал межу приемами пищи должен составлять 3,5 — 4 часа. Так что за время пребывания в школе он должен поесть хотя бы один раз, а лучше — два.
1. Никаких сладостей
Все знают, что ребенку (как, впрочем, и взрослым) необходимо есть здоровые продукты. Однако важно не только знать, но и придерживаться такого правила. К нездоровым продуктам питания относятся, прежде всего, сладости: конфеты, печенье и сдобная выпечка. Здоровые продукты — овощи, фрукты, батончики, состоящие из цельных злаков. Именно их диетологи рекомендуют давать ребенку в школу в качестве здорового перекуса. Отдельное внимание стоит уделить сухофруктам и орехам. Так, например, финики стимулируют умственную деятельность, а курага и орехи способствуют улучшению памяти и собранности ребенка.
Если ребенок аккуратен, можно дать ему с собой пачку кукурузных палочек или хлопьев — такой перекус будет и полезным и вкусным. Но если ребенок гиперактивен, давать такую еду не стоит: намусорит вокруг, да и сам замарается.
Важно разнообразить рацион школьника: сегодня дать яблоко и сухофрукты, завтра — грушу и батончик из цельных злаков, а послезавтра — банан и орехи. Нелишне напоминать ребенку, что к еде в школе нужно приступать, предварительно вымыв руки.
Как утверждают врачи, в потреблении сладостей действует только одно правило: чем меньше, тем лучше. Одна конфета или печенье в несколько дней не принесет вреда здоровью, но ежедневно есть самому и давать сладости ребенку крайне вредно. К тому же, дети редко удовлетворяются одной конфетой, и вслед за первой идет вторая и третья. Поэтому лучше всего вообще не давать сладкого, если ребенок сам не просит. Если же чадо — сладкоежка, то стоит постараться найти полезную замену фабричным сладостям. Например, делать салаты из фруктов, заправляя их медом, а из выпечки выбирать ту, где будет поменьше теста. При желании, можно даже приготовить нежирное печенье из овсянки, сметаны и фруктов, но без маргарина и сахара. Хорош десерт в виде смеси мёда с молотыми грецкими орехами, изюмом и курагой.
2. «Нет!» бутербродам с колбасой
Раз в неделю, чтобы сделать рацион более разнообразным, можно дать ребенку с собой бутерброд. Однако, классический его вариант — хлеб с маслом и колбасой — не совсем подходит для питания ребенка. В колбасе практическе нет белков, которые так необходимы организму ребенка, а специи и ароматизаторы раздражают желудок школьника и усиливают аппетит. Колбасу лучше заменить сыром или отварным мясом, а кусок батона — цельнозерновым хлебом (ржаным, с отрубями).
Ну и, конечно, не стоит мазать бутерброд кетчупом или майонезом. Чтобы он не был сухим, лучше положить в бутерброд кусочек сладкого перца, помидора, огурца или просто лист салата. Нельзя забывать, что в жаркую погоду бутерброды лучше оставить дома, ведь они могут испортиться еще до того, как ребенок его съест.
3. Под рукой всегда должна быть вода
Самое лучшее питье для ребенка — обычная вода. Недостаток жидкости в организме может негативно отразиться на состоянии здоровья школьника и вызвать различные неприятные состояния — от легкой усталости до головной боли. Поэтому бутылочка с чистой негазированной водой всегда должна быть в ранце у ребенка.
При этом газированные напитки, чай, соки и тем более кофе не способны заменить стакан чистой воды. Несколько раз в неделю можно разбавить «водную диету» и полоджить в ранец бутылочку с соком, компотом, какао или слабым чаем. Хотя диетологи подчеркивают, что такие напитки должны не заменять воду, а дополнять ее.
Что касается соков, то неверно считать, что чем больше их пьешь, тем полезнее для здоровья. На самом деле ребенку рекомендуется пить не больше одного стакана сока в день. Гораздо полезнее есть фрукты в сыром и виде. Так что лучше, если ребенок выпьет стакан сока и съест два яблока, чем он выпьет три стакана сока, а яблоки в него попросту «не влезут».
Стоит отметить, что заварной и растворимый кофе можно давать ребенку лишь по достижению 12 лет. И то не больше
4. Продукты, которые лучше оставить дома
Прежде всего, речь идет о продуктах, которые могут быстро испортиться. Сюда относятся все молочные и кисломолочные продукты (молоко, кефир, ряженка, йогурт, сладкие сырки), а также бутерброды, рыба, салаты и запеканки. Ну и конечно, нельзя класть в портфель по определению вредные лакомства: чипсы, сухарики, шоколадные батончики, кексы и рулеты длительного срока хранения.
Диетологи советуют все полезное, что нельзя давать в школу, съедать за завтраком. Например, йогурт, все виды каш (гречневую, рисовую, пшеничную, овсяную) с молоком или же творог со сметаной. Неплохим завтраком можно считать творожную запеканку с овощами, омлет или отварную рыбу. При составлении меню завтрака и школьного перекуса, нужно помнить об одном важном условии: ребенку должна нравиться эта еда. Словом, не нужно пичкать ребенка кашей, если она ему «не лезет», лучше предложить творог или просто йогурт. То же относится и к еде, которую кладут ребенку в портфель: если ребенок не любит яблоки или курагу, то вероятность того, что он будет их есть только потому, что надо, очень мала.
Автор: Елена Настенова
По материалам comments.ua
Комментариев (0)
Хэллоуин: кто придумал вырезать монстров из тыквы
развлечение и отдых31 октября во всем мире отмечается Хэллоуин — ночь перед Днем всех святых. История праздника насчитывает более двух тысяч лет.
На киевской киностудии снимут фильм «О чем мечтают дети»
развлечение и отдыхКиевская киностудия детских и юношеских фильмов — единственный производитель детских короткометражных фильмов в Украине. Основная задача фильма — раскрыть и показать детские мечты, определить тенденции детского мировоззрения, отобразить изменения представлений о жизни детей современного информационного поколения. Сюжет затронет социальные аспекты, поднимет проблемы нравственности, морали, воспитанности, уважения, а также продемонстрирует отношения в семье, с друзьями, учителями.
Целую крепко, сгорая в пламени любви!
развлечение и отдыхСегодня День Святого Валентина, покровителя всех влюбленных, Авксентия Вифинского (у православных христиан приходится на 27 февраля) — христианский праздник, который существует уже более 18 веков.
15 вещей сегодняшнего дня, которых не застанут наши дети
развлечение и отдыхЕсли задуматься, огромное количество технологий, которые окружают нас сегодня, находится на грани исчезновения. В данной ряд вещей, которым, по разным подсчетам осталось жить от 10 до 20 лет. И это не вещи, вроде VHS или 35мм пленки, а то, чем сегодня многие пользуются каждый день.