Что нужно знать, отправляясь за грибами?

Что нужно знать, отправляясь за грибами?
 23.09.2013
Грибной сезон только начался, а по данным Минздрава Украины за это время в нашей стране грибами отравились 20 человек, причем, пятеро из них — дети. Один человек из отравившихся умер. Итак, давайте вспомним, что же необходимо знать перед тем, как отправиться на «тихую охоту».

Самое главное — не употребляйте в пищу неизвестные вам грибы. Если не уверены — лучше откажитесь от их сбора. Ни в коем случае не покупайте грибы на стихийных рынках. Помните, на стационарных рынках грибы проходят соответствующий контроль. Не собирайте пластинчатые грибы, а также перезрелые. Не собирайте и те грибы, которые растут вблизи скоростных трасс или на радиационно-загрязненных территориях. Не употребляйте в пищу сырые грибы.

 

Собранные грибы сначала необходимо промыть и отварить несколько раз в подсоленной воде — (не менее трех) в течение 30 минут. Приготовленные грибы нельзя долго хранить. Оптимальное время хранения в холодильнике, причем, в эмалированной посуде, не более суток.

Не кормите блюдами из грибов детей, а также проследите, чтобы их не употребляли в пищу беременные и кормящие грудью женщины.

 

И еще, помните — определение ядовитости грибов с использованием луковицы не всегда достоверно. Постарайтесь соблюдать эти правила и будьте здоровы.

По материалам gorlovka-pravda.dn.ua

Комментариев (0)

Осталось 360 символов

В какой стране лучше всего рожать детей?

В какой стране лучше всего рожать детей?
развлечение и отдых

Эксперты оценили условия, в которых матери разных стран воспитывают своих детей. Оказалось, Норвегия — самая благополучная страна для материнства, а Афганистан — самое худшее место на планете для обзаведения потомством.

«Детские» деньги перестали выплачивать

«Детские» деньги перестали выплачивать
развлечение и отдых

Впервые с начала 90-х количество рожденных детей превысило смертность. Правда, такую радостную тенденцию демографы зафиксировали лишь в городе Киеве. В Закарпатье рождаемость равняется смертности. В остальных регионах — умирает больше, чем рождается.

Как правильно загорать на море и в горах?

Как правильно загорать на море и в горах?
развлечение и отдых

Без Солнца не было бы жизни на земле. Наши предки не зря обожествляли это светило, понимая, как много в их судьбе зависит от солнечной активности, влияющей и на погоду, и на урожай, и на самочувствие людей.

Кто и за какими удовольствиями ходит в кино

Кто и за какими удовольствиями ходит в кино
развлечение и отдых

Суть похода в кинотеатр заключается не только в просмотре «подвижных картинок» – в конце концов, большой телевизор ничем не хуже. Для ребенка воскресный вояж в кино с родителями – это возможность заполучить родителей в полную собственность на полдня. Самостоятельный поход означает переход к свободе подростковой жизни.