Что нужно знать, отправляясь за грибами?

Что нужно знать, отправляясь за грибами?
 23.09.2013
Грибной сезон только начался, а по данным Минздрава Украины за это время в нашей стране грибами отравились 20 человек, причем, пятеро из них — дети. Один человек из отравившихся умер. Итак, давайте вспомним, что же необходимо знать перед тем, как отправиться на «тихую охоту».

Самое главное — не употребляйте в пищу неизвестные вам грибы. Если не уверены — лучше откажитесь от их сбора. Ни в коем случае не покупайте грибы на стихийных рынках. Помните, на стационарных рынках грибы проходят соответствующий контроль. Не собирайте пластинчатые грибы, а также перезрелые. Не собирайте и те грибы, которые растут вблизи скоростных трасс или на радиационно-загрязненных территориях. Не употребляйте в пищу сырые грибы.

 

Собранные грибы сначала необходимо промыть и отварить несколько раз в подсоленной воде — (не менее трех) в течение 30 минут. Приготовленные грибы нельзя долго хранить. Оптимальное время хранения в холодильнике, причем, в эмалированной посуде, не более суток.

Не кормите блюдами из грибов детей, а также проследите, чтобы их не употребляли в пищу беременные и кормящие грудью женщины.

 

И еще, помните — определение ядовитости грибов с использованием луковицы не всегда достоверно. Постарайтесь соблюдать эти правила и будьте здоровы.

По материалам gorlovka-pravda.dn.ua

Комментариев (0)

Осталось 360 символов

Животные — лекарство для людей

Животные — лекарство для людей
развлечение и отдых

О том, что животные благотворно влияют на психику и энергетику людей было известно еще в те далекие времена, когда человек впервые решил заботиться не только о своих родных, но и о ком-то, стоящем ниже по эволюционному развитию. В практике знахарства животные используются уже с 13 века. В 20 веке этот метод исцеления получил название анималотерапии. Животные часто спасают там, где другие методы бессильны. И если общение со зверями помогает здоровым, то людям, находящихся в стрессовой ситуации, нервозном состоянии или в состоянии энергетического кризиса, это просто показано.

Золотые законы семейного счастья

Золотые законы семейного счастья
развлечение и отдых

Отношения, полные любви и взаимопонимания, часто кажутся нам лишь сказкой. Но каждый из нас способен любить и быть любимым и может создать такую гармонию в своей жизни.

Назван лучший возраст для брака

Назван лучший возраст для брака
развлечение и отдых

Ранние браки полезны для здоровья, по крайней мере, так считают американские ученые. Специалисты из Университета Пенн-Стейт (США) назвали лучший возраст для создания семьи — 18–25 лет.

Свыше 70% украинцев считают себя счастливыми

Свыше 70% украинцев считают себя счастливыми
развлечение и отдых

Большинство опрошенных украинцев — 71% — считают себя счастливыми (в том числе 28% — однозначно счастливыми), а 18% — не счастливыми, не определились — 11%. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного Социологической группой «Рейтинг» в ноябре сего года.