Что нужно знать, отправляясь за грибами?

Что нужно знать, отправляясь за грибами?
 23.09.2013
Грибной сезон только начался, а по данным Минздрава Украины за это время в нашей стране грибами отравились 20 человек, причем, пятеро из них — дети. Один человек из отравившихся умер. Итак, давайте вспомним, что же необходимо знать перед тем, как отправиться на «тихую охоту».

Самое главное — не употребляйте в пищу неизвестные вам грибы. Если не уверены — лучше откажитесь от их сбора. Ни в коем случае не покупайте грибы на стихийных рынках. Помните, на стационарных рынках грибы проходят соответствующий контроль. Не собирайте пластинчатые грибы, а также перезрелые. Не собирайте и те грибы, которые растут вблизи скоростных трасс или на радиационно-загрязненных территориях. Не употребляйте в пищу сырые грибы.

 

Собранные грибы сначала необходимо промыть и отварить несколько раз в подсоленной воде — (не менее трех) в течение 30 минут. Приготовленные грибы нельзя долго хранить. Оптимальное время хранения в холодильнике, причем, в эмалированной посуде, не более суток.

Не кормите блюдами из грибов детей, а также проследите, чтобы их не употребляли в пищу беременные и кормящие грудью женщины.

 

И еще, помните — определение ядовитости грибов с использованием луковицы не всегда достоверно. Постарайтесь соблюдать эти правила и будьте здоровы.

По материалам gorlovka-pravda.dn.ua

Комментариев (0)

Осталось 360 символов

Подарок для наследника

Подарок для наследника
развлечение и отдых

«Детские» накопительные страховки становятся все популярнее: по словам Романа Дэниса, национального менеджера GRAWE Group в Украине, удельный вес таких программ сегодня составляет около 40% от общего числа договоров лайфового страхования, заключаемых физическими лицами.

Женщин не пускают в бизнес

Женщин не пускают в бизнес
развлечение и отдых

По данным Организации объединенных наций, в Украине женщины контролируют только «5–10% экономических ресурсов». Они составляют не более 35% всех предпринимателей, которые занимаются индивидуальной деятельностью. Украинские женщины руководят всего 26% малых предприятий, 15% средних и 12% больших. Бизнесом в промышленности руководят всего 2% женщин.

В Украине ввели «недетское» время

В Украине ввели «недетское» время
развлечение и отдых

Вчера, 16 мая, Верховная Рада приняла закон, запрещающий детям до 16 лет с 22:00 до 6:00 находиться в учреждениях, ведущих деятельность в сфере развлечений и в заведениях общественного питания.

У кого оказались самые грязные руки

У кого оказались самые грязные руки
развлечение и отдых

40% детей не моет руки с мылом после посещения туалета, свидетельствуют результаты нового исследования. А 34% детей не моют руки перед едой.