Ученые указали на распространенную ошибку, которая превращает обычную воду в опасную для организма или же просто в бесполезную.
Общеизвестно, что кипячение повышает безопасность воды в плане возможного риска подхватить инфекцию
Прокипятив воду, вы, в первую очередь, из воды при кипячении улетучиваются вещества, в том числе кислород. По этой причине нельзя повторно кипятить воду для чая — предпочтение следует отдать свежей воду, в которой много минеральных компонентов и кислорода, а, значит, больше шансов, что
Мнения о том, что воду нельзя кипятить повторно, придерживается и американский физиолог Брэнда Дэйви из Политехнического университета Вирджинии. По ее словам кипячение воды необходимо, поскольку оно уничтожает болезнетворные бактерии. Повторное кипячение воды, считает ученый, безвредно, только если изначально она была чистейшей. Но, как правило, вода, которой пользуются миллионы людей на планете, так или иначе имеет в себе какие примеси.
«Повторное кипячение меняет структуру воды — в силу активного выпаривания жидкости в ее остатках повышается концентрация солей, минеральных и других веществ, что само по себе может нанести вред здоровью», — поделилась мнением Брэнда Дэйви.
В пользу такой теории говорят и данные, полученные учеными Гарвардского университета, которые проанализировали результаты 27 исследований. В итоге специалисты резюмировали, что повторное кипячение воды содействует увеличению концентрации содержащихся в ней фторида, мышьяка, нитратов. Кроме того, водопроводная вода, употребляемая людьми, содержит в себе хлор.
Ряд научных специалистов высказываются о том, что при длительном кипячении хлор может вступает в реакцию с компонентами других веществ в воде и образовывать опасные для организма соединения.
По материалам politeka.net
Комментариев (0)
Ученые на пороге создания эффективного лекарства от простуды
Сотрудники Эдинбургского университета в течение 5 лет искали средство, способное справится с риновирусом. Это основной вирус, вызывающий простуду.
Врачи из США заявили, что смена времени года не влияет на развитие депрессии
Инициаторы новых проектов утверждают, что смена времени года никак не отражается на вероятности развития депрессии у человека.
Морские свинкы могут быть опасны
Маленьких и забавных морских свинок заводят чуть ли не в каждой семье, где подрастают дети. Неприхотливые и любопытные животные становятся любимцами не только детей, но и взрослых, и мало кто задумывается о том, что они могут нести угрозу инфицирования опасной разновидностью стрептококка, предупреждают ученые.
Польза и вред комнатных растений
Казалось бы, что уж говорить, а тем более спорить о том, что живые цветы в доме — это не только красота и уют, но и польза.