Ученые указали на распространенную ошибку, которая превращает обычную воду в опасную для организма или же просто в бесполезную.
Общеизвестно, что кипячение повышает безопасность воды в плане возможного риска подхватить инфекцию
Прокипятив воду, вы, в первую очередь, из воды при кипячении улетучиваются вещества, в том числе кислород. По этой причине нельзя повторно кипятить воду для чая — предпочтение следует отдать свежей воду, в которой много минеральных компонентов и кислорода, а, значит, больше шансов, что
Мнения о том, что воду нельзя кипятить повторно, придерживается и американский физиолог Брэнда Дэйви из Политехнического университета Вирджинии. По ее словам кипячение воды необходимо, поскольку оно уничтожает болезнетворные бактерии. Повторное кипячение воды, считает ученый, безвредно, только если изначально она была чистейшей. Но, как правило, вода, которой пользуются миллионы людей на планете, так или иначе имеет в себе какие примеси.
«Повторное кипячение меняет структуру воды — в силу активного выпаривания жидкости в ее остатках повышается концентрация солей, минеральных и других веществ, что само по себе может нанести вред здоровью», — поделилась мнением Брэнда Дэйви.
В пользу такой теории говорят и данные, полученные учеными Гарвардского университета, которые проанализировали результаты 27 исследований. В итоге специалисты резюмировали, что повторное кипячение воды содействует увеличению концентрации содержащихся в ней фторида, мышьяка, нитратов. Кроме того, водопроводная вода, употребляемая людьми, содержит в себе хлор.
Ряд научных специалистов высказываются о том, что при длительном кипячении хлор может вступает в реакцию с компонентами других веществ в воде и образовывать опасные для организма соединения.
По материалам politeka.net
Комментариев (0)
Ложка меда на ночь лучше всех лекарств предотвратит кашель у детей
Ложка меда каждую ночь лучше любого лекарства поможет справиться с приступами кашля у детей младше 6 лет, а также обеспечит им более здоровый сон. К такому выводу пришла группа американских ученых из медицинского колледжа Пенсильванского университета.
7 дельных советов для профилактики стресса
У каждого из нас в жизни бывают ситуации, когда, казалось бы, еще
В пляжных песках скрываются опасные бактерии
Американские исследователи утверждают, что подхватить опасную для здоровья заразу можно во время отпуска на морском или речном песчаном пляже. А все потому, что в ласковых на первый взгляд песках обитает великое многообразие очень вредных микроорганизмов. И они могут представлять опасность не только для здоровья человека, но и для его жизни.
Полные дети едят меньше худых?
Исследователи из Университета Северной Каролины совершили интересное открытие в сфере регулировки веса человека. Оказывается, полные дети в возрасте от 9 лет едят в день гораздо меньше, чем их сверстники. Выводы ученых основаны на обширной выборке — 19 тысячах участников проходивших в период с 2001 по 2008 года Национальных опросов о питании.