Возбудитель ботулизма живет в почве, но чаще всего попадает в организм вместе с едой — вяленой или копченой рыбой или домашними консервами. По вкусу или цвету вы не узнаете заражены ли продукты ботулотоксинами — один из сильнейших в природе ядов не меняет вкус и внешний вид еды.
Возбудители ботулизма могут прятаться в любых продуктах, которые не прошли достаточную термическую обработку, неправильно транспортировались или хранились, рассказывает
Ботулизм — это пищевое отравление. Хотя возбудители постоянно находятся в почве и образуют чрезвычайно устойчивые споры, шансы заразиться через раны крайне низкие (хотя и не нулевые). Крайне редко микроорганизм передается от матери к ребенку через грудное молоко.
Первые симптомы ботулизма чаще всего появляются через 12–24 часов после употребления зараженной пищи. Но время в каждом конкретном случае время может варьироваться от пары часов до нескольких суток.
Реакция людей на первые симптомы ботулизма обычно такова: «Это все несерьезно». Дело в том, что признаки болезни появляются постепенно и поначалу не сильно выражены — как правило, это ощущение усталости, легкое головокружение, сухость во рту, тошнота.
Первый явно «ботуличный» симптом — нарушение зрения. Чаще всего жалуются на «сетку» или «туман» перед глазами, на то, что предметы двоятся, читать довольно тяжело — это начинается паралич глазных мышц. Одновременно возникают жажда, сухость слизистых оболочек, расстройство глотания, может измениться тембр голоса. В горле будто появляется комок, больно глотать и даже говорить. Это связано с поражением глотательных мышц.
Следующие несколько дней продолжается неврологическая симптоматика и общетоксический синдром. Очень болит голова и мучает бессонница, в голове кружится, а в теле — слабость, повышается температура. В тяжелых случаях — еще и нехватка воздуха, тяжесть в грудной клетке, поверхностное дыхание.
Развивается дыхательная недостаточность — самая частая причина смерти при ботулизме. Поэтому важно как можно раньше получить медицинскую помощь. Лечение ботулизма в большинстве случаев сопровождается введением специального антитоксина. Чем раньше пациенту введут «противоядие», тем меньше осложнений.
Автор: Даниэлла Ковалёва
По материалам vecherniy.kharkov.ua
Комментариев (0)
Семейные психологи советуют опасаться советов подруг
Если у вас возникли проблемы с мужем, то ни в коем случае не стоит обсуждать их с лучшими подругами. Их советы могут довести вас до развода, как считают авторитетный эксперт в области семейной психологии.
Детские письма водителям маршруток
Акцию под названием «Письмо водителю» провели сотрудники ГАИ и юные инспекторы дорожного движения из николаевских школ. Главная цель — привлечь внимание водителей пассажирского транспорта к необходимости придерживаться ПДД, обеспечивать безопасность пассажиров, уменьшить аварийность.
Ваш выход! Из декрета
Как молодой маме сделать возвращение на работу наиболее комфортным для себя? Пусть о своих проблемах мамы расскажут сами, а специалисты прокомментируют их истории и дадут советы.
Как стать идеальным мужем для своей жены?
Первое, что вы должны сделать, возвратившись домой, — это обнять жену, расспросите ее о прошедшем дне. Ваши вопросы должны показать, что вы в курсе ее планов, учитесь слушать и задавать вопросы...