Только добавь воды

На прошлой неделе в рамках совместного проекта ЕС и программы ООН «Общество потребителей и Гражданское Объединение» прошел семинар, посвященный качеству и безопасности безалкогольных напитков.

Специалисты из государственных органов контроля и Центра независимых экспертиз «Тест» поделились результатами проведенного исследования. Конкретные советы потребителю — к покупке очередного сока или лимонада вы должны относиться более скрупулезно.

В отличие от европейских стран, украинцы по-прежнему предпочитают утолять жажду сладкими безалкогольными напитками, заключили специалисты. «Но, — добавляют эксперты, — что процент тех, кто делает выбор в пользу минеральной воды и соков, растет с каждым годом». Сладкие лимонады и шипучки доктор медицинских наук и заместитель директора Института гигиены и медицинской экологии им. А.М. Марзеева Надежда Полька покупать маленьким детям не рекомендует. Поскольку содержащиеся в них консерванты раздражают слизистую желудка и уничтожают естественную микрофлору кишечника. Даже популярный «Живчик» не соответствует заявленной в рекламе пользе (более полезен сок, а не эхинацея, содержащаяся в напитке в мизерных дозах). О пресловутом вреде газировок, производимых известными зарубежными компаниями или нелегальными мини-заводами и говорить нечего. Альтернатива пресной воде и газированному лимонаду — соки и сокосодержащие напитки. Но и их специалисты советуют выбирать очень внимательно. «За рубежом, — рассказала главный специалист по детскому питанию МОЗ Украины Валентина Кульчицкая, — содержание соков в некоторых напитках достигает 60%, у нас этот процент значительно ниже». По словам директора Научно-исследовательского Центра независимых экспертиз «Тест» Валентина Безрукого, если вы покупаете напиток на основе сока или сок, на этикетке первым ингредиентом должна быть обозначена вода, поскольку максимальное содержание сока в таких напитках — 40%. Но не все производители, боясь отпугнуть покупателей, решаются об этом информировать. К тому же рынок соков заполнен напитками на пряно-ароматической основе, изготовленными из естественных растительных концентратов (тот же «Тархун» или «Байкал») или на искусственных ароматизаторах.

НЕ ВСЕ ТО ВОДА, ЧТО ЛЬЕТСЯ

Еще один совет потребителям — не увлекаться низкокалорийными напитками. Заменители сахара, используемые сегодня производителями в целях экономии и уменьшения калорийности, подходят разве что тем, кто страдает избыточным весом. Поэтому Валентина Кульчицкая не советует употреблять низкокалорийные напитки детям до семи лет, поскольку их организм нуждается в большом количестве углеводов. На вопрос, утоляют ли соки и лимонады летнюю жажду, Надежда Полька ответила отрицательно. «Единственный напиток, который способен «напоить» в жаркие летние дни, — минеральная или простая питьевая вода», — сказала эксперт.

ОБРАЗЦОВЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ

Валентин Безрукий еще раз попросил напомнить потребителям о том, что важно читать этикетку (даже тех напитков, к которым вы привыкли). И в качестве примера он привел недавнее обращение Европейской организации потребителей BEUC к комиссару ЕС по здравоохранению Андрула Василиу, в котором высказывалась просьба запретить шесть пищевых красителей. Причина — популярные красители вызывают у детей гипперактивность (подробней читайте на сайте Центра Независимых экспертиз: http://www.test.org.ua/). Некоторые из них, например, Е122 азорубин (кармузин) или Е 124 Понсо 4Р можно встретить и в наших напитках. «У нас много времени пройдет, пока эти красители запретят, — признался г-н Безруков, — слишком велико лобби больших производителей». В целом же на вопрос, какие безалкогольные напитки можно считать образцовыми, эксперты ответили лишь, что несмотря на встречаемые ими случаи незначительных нарушений ДСТУ, в целом все производители (особенно отечественные марки) придерживаются санитарно-гигиенических норм и отвечают заявленным стандартам.

Автор: Любовь Гук

По материалам 24.ua