Что же касается шоколада, который часто входит в состав холодного лакомства, то долго считалось, что он влияет на мозг подобно наркотику. Плохая слава тянется за шоколадом и какао с тех пор, как калифорнийский фармаколог Пианелли и его коллеги обнаружили в бобах какао вещества, схожие с некоторыми компонентами марихуаны.
Однако недавно группа американских ученых из Института химии биомолекул «реабилитировала» шоколад и какао: выяснилось, что концентрация в них злосчастных соединений крайне низкая, и к тому же они расщепляются в желудке, не достигая мозга.
А другие исследователи нашли в шоколаде вещество, родственное с адреналином.
По материалам www.golos.com.ua
Комментариев (0)
Ученые выяснили, чем пахнут младенцы
Почему новорожденные дети пахнут так «вкусно», что все бабушки, мамы, тёти и дяди так и норовят назвать кроху сладеньким, печенькой или булочкой, еще и угрожают при этом его съесть.
Как школы и компании могут сотрудничать:результаты двухдневного STEM проекта
Закончился второй год проекта «STEM: профессии будущего», направленного на популяризацию
В Одессе создана комиссия по проверке роддомов
В связи с беспрецедентным случаем похищения ребенка из роддома №1 в Одессе мэр города Эдуард Гурвиц создал комиссию для проверки работы всех роддомов. До 7 февраля 2008 года комиссия должна предоставить свои заключения городскому голове.
Студентам перестанут платить стипендию?
Студентам перестанут платить стипендию и заставят платить за проезд. Получать стипендию будут только