Если
Британский диетолог Иэн Макдональд объясняет, что, перекусывая на скорую руку, человек набирает лишний вес в два раза быстрее. Причины этого кроются в сбое сигнальной системы, которая предупреждает организм о насыщении. «Если вы едите быстро, желудок наполняется быстрее, чем пищеварительная система способна выработать нужный сигнал. Следовательно, желудок чаще всего перегружается», — рассказывает Макдональд. Как известно, организм дает знать о чувстве насыщения только через 20 минут после начала приема пищи, так что, имея лишь 10 минут на обед, голодный человек может серьезно превысить необходимый «лимит» пищи. Впрочем, это правило работает и в обратную сторону: если есть не спеша, то можно сбросить вес, не прилагая к этому особых усилий.
Японские ученые также внесли свою лепту в это исследование, изучив связь между скоростью потребления пищи, чувством насыщения и излишним весом. Около половины из опрошенных ими участников эксперимента рассказали, что, как правило, едят очень быстро. Их внешний вид был тому лучшим подтверждением: для мужчин, буквально заглатывающих пищу, риск набрать лишний вес увеличивается на 84%. Те же, кто привык быстро есть, при этом не останавливаясь до полного насыщения, обзаводятся лишними килограммами в три раза быстрее.
Привычка быстро есть чаще всего вырабатывается еще в детстве — ребенок пытается поскорее покончить с обедом и вернуться к играм с друзьями. Так что бабушки, которые учат внуков не торопиться за едой, оказываются правы.
Еще до недавнего времени механизм,
Различия в поведении людей при приеме пищи связаны с перееданием и ожирением. В ходе другого исследования было обнаружено, что быстро едят и дети в раннем возрасте. Это наводит на мысль о том, что такое предрасположение может быть генетическим или же приобретенным в детстве. Правда, пока ученым не удалось найти доказательство того, что приучить детей есть медленно снижают для них риск ожирения в будущем.
По материалам president.org.ua
Комментариев (0)
Центр матери и ребенка должен открыться в Одесской области
В ходе встречи с журналистами начальник областной службы по делам детей, семьи и молодежи Виталий Кольцов сообщил, что «в следующем году планируется создать областной Центр матери и ребенка за счет целевой субвенции из областного бюджета.
Близнецы: кесарево или натуральные роды?
Хотя рождение близнецов может быть чревато осложнениями, эксперты считают, что в этом случае наиболее приемлемым вариантом являются естественные роды. Также оказалось, что в любом случае малыш, рождающийся первым, реже страдает от осложнений, чем второй.
В этом году в столичном детсадике «Мечта» открыта группу временного пребывания для детей, которые не могут самостоятельно передвигаться
Уже десять лет в столице работает специализированное учебное заведение для детей с изъянами
Диабет и беременность — угроза будущему ребенку
Результаты нового исследования, посвященного изучению белка в поджелудочной железе, дали уникальную возможность ученым из Стенфордского университета взломать код, который определяет, каким образом протекает развитие диабета во время беременности. Полученные данные могут стать основой разработки нового метода лечения всех типов диабета, утверждают специалисты.