Ученые университета Миннесоты (University of Minnesota, USA) получили патент на лантибиотик — препарат, который способен успешно бороться с инфекционными заболеваниями, устойчивыми к традиционным антибиотикам.
Лантибиотик — антибактериальный пептид, воздействующий на такие опасные бактерии, как сальмонелла, кишечная палочка и листерия. Кроме того, это первый консервант природного происхождения.
Преимущество данного препарата заключается в том, что он легко усваивается, не токсичен и не вызывает аллергических реакций. Поэтому его можно применять для обработки мяса, плавленого сыра, молочных продуктов, яиц, рыбы, соусов от паразитов.
Как зачастую случается, открытие препарата произошло совершенно случайно — при исследовании и изучении генома бактерии (род актиномицетов). На сегоднешний день, ученые нацелены на окончательную и наиболее эффективную победу такой страшной болезни, как сальмонеллез.
По материалам rbc.ru
Комментариев (0)
Меньше спишь — хуже живешь?
Ученые бьют тревогу: современные люди спят намного меньше, чем их предки. Только за последние сто лет продолжительность сна городских жителей уменьшилась на 20 %. По сравнению с нашими родителями мы каждый день проводим в царстве морфея на 30 минут меньше, а наши дети недосыпают уже часами.
Как помочь своим нервам?
Мы живем в очень динамичном, быстро меняющемся, мире. События, как картинки на экране телевизора, сменяются с огромной скоростью. Многие из них несут негативный, порой трагический, даже апокалиптический характер. Но современный человек, его нервная система, психика самостоятельно не в состоянии справится с этим потоком информации.
Как похудеть после родов
Беременность сопровождается гормональным взрывом в организме женщины. В это время происходит активный запас еды, которая в виде жира откладывается на предназначенных для этого участках тела, т.е. на бедрах, ягодицах, животе. Есть вероятность, что после родов накопившийся лишний вес не исчезнет сам по себе. В этом случае к похудению после родов необходимо подходить весьма осторожно.
Сильные температурные перепады могут негативно сказатся на здоровье
3 февраля на большей части Украины ожидается некомфортная для самочувствия организма человека погода.