Хотите стать долгожителем — регулярно ешьте каши

Специалисты-диетологи бьют тревогу в связи с тем, что каши в современном рационе людей встречаются все реже, причем это касается не только детей, но и взрослых. По словам специалистов, каши обязательно должны быть неотъемлемой частью рациона, к тому же недавно в них было обнаружено свойство, чрезвычайно важное для нашего здоровья.

В частности, о необходимости регулярно употреблять каши заявили специалисты, представляющие Национальный институт рака в городе Роквилл (США). Помимо богатого комплекса полезных веществ и витаминов, каши также способны продлевать продолжительность жизни — уверяют эксперты. Особенное исследование проводилось на протяжении двадцати лет и способствовало подтверждению данного факта. В исследовании приняли участие 400 тысяч человек.

Так, стало известно, то онкологические заболевания гораздо реже развивались у тех испытуемых, которые ели каши регулярно, причем не имели особо значения крупы, из которых они готовились. Учеными было установлено, что съедавшие 25 грамм крупы в сутки добровольцы, были подвержены риску смерти от рака на 20% меньше, чем те, кто употреблял каждый день менее 15 граммов крупы.

Наиболее полезными исследователи назвали каши овсяную и рисовую, а по популярности все «рекорды» побила гречка, так как именно ее готовят чаще всего.

По материалам gipoteza.net