С самого детства нам твердят — если еда упала на пол, в пищу она уже не пригодна. Существует и другая теория — если поднять упавшую еду за 3 секунды, то она не успевает набраться микробов. Какая версия верна?
Никакая из вышеперечисленных, доказал эксперимент, проведенный специалистами из Лондонского Университета Метрополитен. Так, на самом деле, количество бактерий зависит не от продолжительности пребывания пищи на полу, а от того, что именно упало.
Итак, в ходе эксперимента, который проводился на обычной кухне с не вымытым предварительно полом и домашними животными на территории, продукты роняли на пол на 3–5 секунд, а потом проверяли количество бактерий. Результаты таковы.
Упавший вниз вареньем бутерброд, как ни странно, за 3 секунды не набрался бактерий вовсе. Все дело в сахаре, который в данном случае выполнил бактерицидные функции, поясняют ученые. Также никаких бактерий не успело «примагнитить» бисквитное пирожное.
Упавший на пол паштет также остался абсолютно пригодным в пищу, поскольку от проникновения бактерий его защитили специи и соль в составе.
Хуже, но не критично, обстоит дело со сваренными макаронами. За 5 секунд они успели набрать увеличенную концентрацию микробов.
Запеченные без сахара яблоки оказались настоящим магнитом для разнообразных микробов и бактерий. В частности, количество бактерий, провоцирующих грибковые заболевания, превышало норму в тысячи раз.
А последней «в полет» отправился предмет, который регулярно бывает на полу, хотя и не относится к пище. С ним дело обстоит хуже всего. Детская игрушка за 5 секунд набрала огромное количество кишечной палочки, возбудителей грибковой инфекции и синегнойной палочки.
По материалам joinfo.ua
Комментариев (0)
Что делать, когда разбился градусник?
Стоит сказать, что ртуть — очень вредный для здоровья человека металл, который применяется в создании некоторых ламп для бытового освещения и термометрах. Именно градусники с ртутью чаще всего приводят людей к контакту с этим металлом.
Высокая температура облегчает симптомы аутизма
Повышение температуры тела до 37,8 градусов Цельсия может вызывать временное ослабление симптомов аутизма у детей. Исследование американских ученых подтвердило наблюдения, сделанные ранее некоторыми врачами и родителей больных детей.
Ученые утверждают, что родить умного ребенка становиться все легче
Если будущая мама будет регулярно употреблять рыбу, это позволит ей иметь ребенка с более высоким интеллектуальным уровнем.
Наращивание пальцев
Доктор Вильям Зайтц является одним из немногочисленных ортопедических хирургов в мире, которые умеют создавать новые пальцы из костей фаланги ног пациента. 10 пальцев на руках, и 10 на ногах — обычно, это первое, что проверяют родители, когда рождается младенец. Однако маленький Раян Фукс появился на свет без пальцев на левой руке, лишь с неполностью сформированным большим.