Новое исследование BBC One's Rip Off Britain показало, что большинство домашних холодильников хранят продукты при неправильной температуре. Это может привести к пищевому отравлению, или же летальному исходу.
Учёные BBC One's Rip Off Britain утверждают, что около 90% домашних холодильников нарушают температурный режим хранения продуктов, так как их температура выше необходимых +5 градусов.
Эллен Эванс из Кардиффского университета рассказала, что эксперты проверили 46 домашних холодильников в течение шести дней. В итоге было установлено, что 39 из них не соблюдают необходимую температуру. Также отмечено, что при каждом открывании дверцы холодильника, температура внутри него повышается и долго восстанавливается.
Она провела опыт и выращивала продукты с бактериями листерии. При 7,5 градусов количество листерий увеличилось в тысячи раз всего за шесть дней. Данные бактерии имеют схожие симптомы с гриппом, однако они могут убить. В группе риска находятся люди с ослабленным иммунитетом, онкологией, беременные женщины, дети и пожилые люди. Но бактерия умирает при термической обработке продуктов.
Для того чтобы быть в безопасности учёные предлагают купить не новый холодильник, а простой термометр, который будет показывать температуру и поможет контролировать её.
По материалам sumynews.online
Комментариев (0)
Что не так с корью: советы инфекциониста для всех и каждого
Вспышка кори, которую переживает население Украины, характеризуется рядом особенностей. Болеют все — дети и взрослые, пожилые и старики, беременные и роженицы... «Детскую болезнь» подхватывают и малыши до года, не дотянув до первой прививки согласно национальному календарю вакцинации.
Диабет и беременность — угроза будущему ребенку
Результаты нового исследования, посвященного изучению белка в поджелудочной железе, дали уникальную возможность ученым из Стенфордского университета взломать код, который определяет, каким образом протекает развитие диабета во время беременности. Полученные данные могут стать основой разработки нового метода лечения всех типов диабета, утверждают специалисты.
Чем кормить мозг
Мозг — самый прожорливый орган, который требует специальной еды. Не удивительно, что Ваш рацион может повлиять на Вашу сообразительность. Если Вы доверяете пищевым добавкам, то можете превратиться во второго Эйнштейна, пока подберете правильную комбинацию пилюль.
Кариес молочных зубов приводит к искривлению постоянных
Плохие молочные зубы могут стать причиной искривления постоянных во взрослом возрасте. К такому мнению пришли британские ученые.