В сгущенном молоке почти нет молока

В сгущенном молоке почти нет молока
 26.03.2008

Тяжело поверить, но в сгущенном молоке, которое так любят дети, практически нет молока. Это — один из результатов исследования продовольственных товаров, которое провел научно-исследовательский центр независимых потребительских экспертиз «ТЕСТ».

Из девяти отечественных марок сгущенного молока, отобранных для экспертизы, четыре практически не содержат молока и содержат большое количество растительных и животных жиров, рассказал президент центра Валентин Безрукий.

Более того, физико-химические показатели сгущенки не отвечали нормам, а в нескольких банках были выявлены споры плесени, содержимое немолочного жира в сгущенке некоторых торговых марок достигает 90–95%.

Вместе с тем, отметил Валентин Безрукий, производители не предупреждают о наличии в продукте немолочных жиров — в составе фигурируют лишь молоко и сахар.

Директор центра подчеркнул, что повторное тестирование сгущенного молока обязательно будет проведено позже, чтобы проверить, исправились ли производители или нет.

Кроме сгущеного молока, работники центра исследовали майонез. Здесь нарушений значительно меньшее. Однако и здесь надо быть настороже. Например, в майонезе одной из торговых марок исследователи обнаружили, что уровень рН слишком низкий — 1,5 — в то время, как у других торговых марок он составляет 3,5.

«Можно предположить, что в состав майонеза добавлены компоненты, не задекларированные на упаковке, что недопустимо», — сообщили в отчете исследователи, добавив, что при повторной проверке этой же марки показатели отвечали норме.

Автор: Людмила Дриль

По материалам news.mediaport.info

Комментариев (0)

Осталось 360 символов

Опасны ли коты для беременных?

Опасны ли коты для беременных?
здоровье

Можно ли заразиться токсоплазмозом от домашних любимцев и насколько эта болезнь опасна во время беременности.

Мультфильмы помогут диагностировать аутизм у детей

Мультфильмы помогут диагностировать аутизм у детей
здоровье

Наблюдение за тем, как ребенок смотрит мультфильмы, может помочь диагностировать у него аутизм, считают британские ученые.

Дневной сон важен для детского организма

Дневной сон важен для детского организма
здоровье

Дневной сон с достаточной продолжительности должен стать обязательным пунктом в распорядке сна дошкольника. В противном случае недосыпание может привести к серьезным психологическим проблемам и испортить характер — так считают ученые из США.

Первенцы чаще страдают от аллергий?

Первенцы чаще страдают от аллергий?
здоровье

У детей, которые родились первыми, чаще проявляются признаки аллергии, утверждают японские исследователи из университета Киото, опросившие родителей более 13000 детей в возрасте 7–15 лет. Что касается таких серьезных аллергических заболеваний, как астма и экзема, порядок рождения детей в семье, по всей видимости, не оказывает никакого влияния на предрасположенность к ним. При этом первенцы страдают от астмы и экземы не чаще своих младших братьев и сестер, а вот сенная лихорадка и пищевые аллергии более характерны именно среди них.