В сгущенном молоке почти нет молока

В сгущенном молоке почти нет молока
 26.03.2008

Тяжело поверить, но в сгущенном молоке, которое так любят дети, практически нет молока. Это — один из результатов исследования продовольственных товаров, которое провел научно-исследовательский центр независимых потребительских экспертиз «ТЕСТ».

Из девяти отечественных марок сгущенного молока, отобранных для экспертизы, четыре практически не содержат молока и содержат большое количество растительных и животных жиров, рассказал президент центра Валентин Безрукий.

Более того, физико-химические показатели сгущенки не отвечали нормам, а в нескольких банках были выявлены споры плесени, содержимое немолочного жира в сгущенке некоторых торговых марок достигает 90–95%.

Вместе с тем, отметил Валентин Безрукий, производители не предупреждают о наличии в продукте немолочных жиров — в составе фигурируют лишь молоко и сахар.

Директор центра подчеркнул, что повторное тестирование сгущенного молока обязательно будет проведено позже, чтобы проверить, исправились ли производители или нет.

Кроме сгущеного молока, работники центра исследовали майонез. Здесь нарушений значительно меньшее. Однако и здесь надо быть настороже. Например, в майонезе одной из торговых марок исследователи обнаружили, что уровень рН слишком низкий — 1,5 — в то время, как у других торговых марок он составляет 3,5.

«Можно предположить, что в состав майонеза добавлены компоненты, не задекларированные на упаковке, что недопустимо», — сообщили в отчете исследователи, добавив, что при повторной проверке этой же марки показатели отвечали норме.

Автор: Людмила Дриль

По материалам news.mediaport.info

Комментариев (0)

Осталось 360 символов

Домашние черепашки являются разносчиками сальмонеллеза

Домашние черепашки являются разносчиками сальмонеллеза
здоровье

Министерство здравоохранения США сообщило, что во второй половине прошлого года маленькие домашние черепахи стали причиной, как минимум, 103 случаев заражения сальмонеллезом. Большинство заболевших — маленькие дети.

Психологи предупреждают, что голливудские мультики могут довести детей до шизофрении

Психологи предупреждают, что голливудские мультики могут довести детей до шизофрении
здоровье

Специалисты киевского Института психологии, проанализировав современную анимацию, пришли к выводу, что большинство заграничных мультфильмов формируют у детей плохой вкус, разжигают агрессию и в будущем могут вызывать психические расстройства.

3 главных опасных для здоровья фактора современной жизни

3 главных опасных для здоровья фактора современной жизни
здоровье

Конечно, у человека в период каменного века было куда больше негативных факторов — враждебные племена, холод, дикие звери. Однако и современного гражданина подстерегает множество опасностей, отрицательно влияющих в первую очередь на здоровье. Давайте их рассмотрим.

Снизив употребление сахара, можно поправить здоровье всего за девять дней

Снизив употребление сахара, можно поправить здоровье всего за девять дней
здоровье

«Это исследование нашло признаки того, что сахар способствует метаболическому синдрому, и является убедительным подтверждением на текущий момент, что нехорошие последствия сахара происходят не из-за калорий либо ожирения». После отказа здоровье становится лучше уже через девять дней.