В Украине начали производить яйца и мясо, обогащенные такими антиоксидантами, как витамин Е и селен. Они содействуют сбалансированию питания человека.
Об этом сообщил всемирно известный профессор биохимии питания Питер Сурай в ходе одного из семинаров международного форума «Здоровье нации».
Технология обогащения продуктов антиоксидантами была разработана в Великобритании и уже прошла тестирование в ряде стран мира. При ее помощи удается получить яйца и мясо, которые могут быть отнесены к так называемым функциональным продуктам питания. Такими называются продукты ежедневного использования, с приятным вкусом и выраженным оздоровительным эффектом.
В Украине уже налажено производство обогащенных мяса и яиц. Как стало известно, компания Ландгут уже производит около одного миллиона яиц и более 20 тысяч тонн мяса ежедневно согласно названной технологии.
По материалам doctor.itop.net
Комментариев (0)
Загар приводит к преждевременному старению
Многим людям нравится притягательная бронзовая кожа с оттенком молочного шоколада. И ради заветного загара мы готовы часами печься под солнцем, правда, омрачают предупреждения врачей: мол, загар — это ужас как вредно!
Сладкое и жирное понижает IQ трехлетних детей
Ученые сообщают, что кормление отпрысков в раннем детстве жирной и сладкой пищей, а также обработанными продуктами способствует снижению их IQ. Напротив, диета, богатая витаминами и питательными веществами, благотворно влияет на интеллект.
Детей с лишним весом будут определять еще в роддоме
Ученые из Университета Гетеборга (Швеция) приступили к изучению принципиально нового метода борьбы с детским ожирением. Они считают, что склонность к ожирению можно выявить еще в младенческом возрасте. Таким образом, болезнь возможно предотвратить задолго до проявления симптомов.
Рабочий день нужно начинать не раньше 10 утра?
Чтобы не навредить организму, работать нужно начинать не ранее 10 часов утра. Об этом говорят британские исследователи, которые утверждают, что ранее начало работы может привести к различным заболеваниям, стрессу и нервным срывам.