В Украине начали производить яйца и мясо, обогащенные такими антиоксидантами, как витамин Е и селен. Они содействуют сбалансированию питания человека.
Об этом сообщил всемирно известный профессор биохимии питания Питер Сурай в ходе одного из семинаров международного форума «Здоровье нации».
Технология обогащения продуктов антиоксидантами была разработана в Великобритании и уже прошла тестирование в ряде стран мира. При ее помощи удается получить яйца и мясо, которые могут быть отнесены к так называемым функциональным продуктам питания. Такими называются продукты ежедневного использования, с приятным вкусом и выраженным оздоровительным эффектом.
В Украине уже налажено производство обогащенных мяса и яиц. Как стало известно, компания Ландгут уже производит около одного миллиона яиц и более 20 тысяч тонн мяса ежедневно согласно названной технологии.
По материалам doctor.itop.net
Комментариев (0)
Наука реабилитировала вакцинацию
Исследование, проведенное по инициативе специалистов Факультета Педиатрии при Университете Юты, подтвердило, что негативные последствия вакцинации детей в целях предупреждения развития серьезных заболеваний являются крайне редкими.
Сколько воды нужно пить детям?
Более 60% школьников страдают от обезвоживания
Дети в Украине рождаются слабее с каждым поколением, считают эксперты
Об этом заявил главный санолог Министерства здравоохранения Украины, профессор Геннадий Апанасенко. По его словам, в Украине от 1/3 до половины детей, которые считаются здоровыми, имеют низкий уровень здоровья.
Мифы и факты: искусственное вскармливание
Миф: между детьми, питающимися грудным молоком, и их мамами связь крепче, чем при искусственном вскармливании. На самом же деле между детьми и родителями существует неразрывная связь независимо от способа кормления.