По результатам исследования, которое провели в Гарвардской школе общественного здравоохранения, люди с генетической предрасположенностью к избыточному весу имеют повышенный риск развития заболевания, если употребляют жареную пищу. Результаты этого исследования были опубликованы в журнале «British Medical Journal» от 18 марта 2014 года.
На данный момент это исследование является первым, доказывающим взаимосвязь генетической предрасположенности и последствий употребления жирной пищи.По словам руководителя исследования Лю Ци, это исследование доказывает, что генетический риск развития ожирения повышается, если употреблять жирную и жареную пищу.
Ученые провели анализ свыше 30 тысяч женщин и 6 тысяч мужчин. Участники эксперимента заполняли анкету, в которой уточняли, сколько раз в неделю употребляют жареную пищу. Кроме того, фиксировался индекс массы тела каждого участника и его образ жизни, а точней физическая нагрузка. Уровень риска рассчитывался на базе показателей индекса массы тела.
Результаты эксперимента показали, что постоянное употребление жареной пищи связано с высокими показателями индекса массы тела. Более того, связь жареных продуктов и ожирения была наиболее выражена, если у человека была генетическая предрасположенность к повышенной массе тела. Ученые также отметили, что показатель индекса массы тела был намного выше у тех, кто ел жареную пищу 4 раза в неделю, чем те, кто употреблял жареное 1 раз.
По словам соавтора исследования Фрэнка Ху, результаты этого исследования доказывают, что изменения привычек питания помогут снизить риск развития ожирения.
Таким образом, это исследование еще раз подтверждает важность правильного сбалансированного питания, причем независимо от генетической предрасположенности к повышенной массе тела.
Комментариев (0)
Как лечить укусы насекомых
Лето — это не только пора отпусков и отдыха, но и время повышенной вероятности быть укушенным насекомыми. Все они имеют привычку кусать и жалить человека. Как же обезопасить себя от этих непрошеных гостей и лечить укусы насекомых?
В Одессе презентовали проект реконструкции городской инфекционной больницы.
Руководство группы компаний «Инкор» рассматривает реконструкцию Одесской городской инфекционной больницы, прежде всего, как социальный проект.
Умывание почти не влияет на бактерии, живущие на коже
Человеческая кожа является «домом» для огромного количества бактерий, грибков и вирусов, и каждый из нас имеет уникальный «микробный портрет». Но не спешите в панике бежать за новым антибактериальным средством: несмотря на регулярное очищение или контакт с другими загрязненными объектами, личный микробиом кожи остается стабильным в течение длительного времени.
Украинцы все меньше болеют туберкулезом, однако возросла заболеваемость среди детей
Показатель заболеваемости туберкулезом в Украине снизился до 60 случаев на 100 тыс. населения, сообщил директор Института фтизиатрии и пульмонологии им. Ф.Г.Яновского НАМН Украины академик Юрий Фещенко.