Дыни могут быть опасны?

Дыни могут быть опасны?
 20.08.2018

Нужно особое умение, чтобы определить по виду спелость и вкусовые качества арбуза. Намного проще с дыней. Сладкая, спелая — она источает такой аромат, который разносится далеко вокруг, и сомнений в ее качестве никаких быть не может.

Арбуз — это ягода. По поводу дыни однозначно сказать трудно. Ученые до сих пор спорят: это овощ, фрукт или ягода, но ложная.

Священная книга христиан Библия содержит первые упоминания о дыне. Раньше других на Руси с этим солнечным плодом познакомились жители Поволжья, куда она пришла с Востока. Когда в Средние века иностранцы добирались до Поволжья, больше всего они восхищались неземным вкусом неведомой ягоды.

На Востоке существует легенда, согласно которой дыня выкатилась из рук одного из духов райских кущ и таким образом попала в мир людей. Не случайно в восточных странах к этому плоду особое почитание. Так, арабы в мелкой сетке рисунка дыни пытаются разглядеть арабскую вязь, чтобы прочесть послание Всевышнего. А в Туркмении второе воскресенье августа посвящают этому плоду, в честь него проводят молебны и освящают новый урожай.

О полезных свойствах дыни с древних времен написаны целые трактаты. Да, она на 90 процентов состоит из воды, но зато оставшиеся десять содержат огромное количество минералов, витаминов, клетчатки, аминокислот, микро- и макроэлементов. Мало кто знает, что два кусочка дыни обеспечивают организм суточной потребностью аскорбиновой кислоты. А еще этот плод содержит один из самых редких витаминов В8, который предотвращает цирроз печени.

Но такой богатый набор полезных веществ является вредоносным для человека, если есть дыню в огромных количествах. Белорусские ученые установили, что избыток этих веществ опасен даже для здорового организма. А если имеются какие-то заболевания, то порции дыни должны быть совсем небольшими.

Различные интернет-издания, со ссылкой на исследования американских ученых, утверждают, что дыня может быть опасной в сочетании с различными продуктами. Врач-диетолог Марина Студеникина утверждает, что сочетание дыни с каким-либо из продуктов, это лишь особенности организма и традиции той или иной кухни. К примеру, итальянцы используют дыню в качестве гарнира к мясу, а на Востоке ее подают вместе с рыбой. Но диетологи не советуют есть дыню с блюдами, в которых есть яйца, молоко или кисломолочная продукция. По мнению Марины Студеникиной, не стоит увлекаться сочетанием дыни и мяса. Также врач против того, чтобы этим плодом лакомились дети до трех лет. Он не относится к нейтральным, поэтому — только после трех и с понемногу, с осторожностью, следя за реакцией ребенка. Соответственно, и речи не может быть об употреблении этого продукта кормящими мамами. В дыне много глюкозы, поэтому употреблять ее при сахарном диабете можно, только посоветовавшись с врачом.

Не стоит забывать, что дыня, особенно после злоупотребления ею, вызывает брожение в кишечнике. Поэтому ее рекомендуют есть в первой половине дня и только свежую. Дыню вообще нельзя оставлять разрезанной. Даже в холодильнике она может начать бродить, так как содержит повышенное содержание сахара. Поэтому «полежавшая» дыня может грозить многими проблемами — от диареи до отравления.

Врач-гастроэнторолог Анатолий Власов советует на время стоит забыть о дыне, если у человека обострение гастрита, язвы, или обнаружилось заболевание, связанное с желудочно-кишечным трактом, прямой кишкой, поджелудочной железой.
Из-за свойств дыни, способствующих движению песка и камней в организме, она противопоказана всем, у кого проблемы с мочеполовыми органами или желчным пузырем.

Автор: Светлана Шмидт

По материалам umnaja.ru

Комментариев (0)

Осталось 360 символов

Мытье посуды руками снижает аллергические реакции

Мытье посуды руками снижает аллергические реакции
здоровье

Новое исследование оказало, что дети, в семьях которых принято мыть посуду руками, менее подвержены аллергии.

Семейные ссоры гробят сердце

Семейные ссоры гробят сердце
здоровье

Семейные ссоры сами по себе явления малоприятные. Специалисты из Копенгагена установили, что ссоры с некоторыми людьми приводят к развитию болезней сердца. В некоторых случаях риск увеличивается в 4 раза.

Ученые не рекомендуют давать детям консервированные соки

Ученые не рекомендуют давать детям консервированные соки
здоровье

Немецкие ученые пришли к выводу, что мультивитамины и консервированные фруктово-овощные соки не укрепляют иммунную систему детей.

Младенцы берегут родителей от интима ради собственной жизни

Младенцы берегут родителей от интима ради собственной жизни
здоровье

Дети запрограммированы особым образом, чтобы полностью переключать на себя внимание матери, подтверждает исследование Гарвардского университета.