Ученые указали на распространенную ошибку, которая превращает обычную воду в опасную для организма или же просто в бесполезную.
Общеизвестно, что кипячение повышает безопасность воды в плане возможного риска подхватить инфекцию
Прокипятив воду, вы, в первую очередь, из воды при кипячении улетучиваются вещества, в том числе кислород. По этой причине нельзя повторно кипятить воду для чая — предпочтение следует отдать свежей воду, в которой много минеральных компонентов и кислорода, а, значит, больше шансов, что
Мнения о том, что воду нельзя кипятить повторно, придерживается и американский физиолог Брэнда Дэйви из Политехнического университета Вирджинии. По ее словам кипячение воды необходимо, поскольку оно уничтожает болезнетворные бактерии. Повторное кипячение воды, считает ученый, безвредно, только если изначально она была чистейшей. Но, как правило, вода, которой пользуются миллионы людей на планете, так или иначе имеет в себе какие примеси.
«Повторное кипячение меняет структуру воды — в силу активного выпаривания жидкости в ее остатках повышается концентрация солей, минеральных и других веществ, что само по себе может нанести вред здоровью», — поделилась мнением Брэнда Дэйви.
В пользу такой теории говорят и данные, полученные учеными Гарвардского университета, которые проанализировали результаты 27 исследований. В итоге специалисты резюмировали, что повторное кипячение воды содействует увеличению концентрации содержащихся в ней фторида, мышьяка, нитратов. Кроме того, водопроводная вода, употребляемая людьми, содержит в себе хлор.
Ряд научных специалистов высказываются о том, что при длительном кипячении хлор может вступает в реакцию с компонентами других веществ в воде и образовывать опасные для организма соединения.
По материалам politeka.net
Комментариев (0)
Осторожно нитраты!
В последние годы наблюдается тенденция к снижению количества отравлений людей нитратами, содержащимися в ранних овощах и фруктах. Но, несмотря на общую позитивную тенденцию, отравления первыми весенними овощами никуда не денутся. Особенно опасны для здоровья людей, и в первую очередь подрастающего поколения, огурцы и самая желанная ягода — клубника.
Открыт первый в Украине Центр малотравматичной детской хирургии
Теперь малышам смогут оказать более квалифицированную помощь. Oперации будут проводиться с помощью видеоаппаратуры в наиболее недоступных местах, что позволяет врачам более успешно делать операционные вмешательства маленьким пациентам при общем обезболивании.
Прививка спасает от смертельной формы гриппа, а не от простуды
Прививка от гриппа спасает только от гриппозной инфекции. «У нас обыватель думает, что если я сделаю прививку от гриппа, то у меня даже нос не заложит в январе, феврале и марте. Прививка спасает от гриппа и в том числе от смертельной его разновидности «Калифорния» АН1N1, от тяжелой вирусной гриппозной пневмонии, от которой наблюдается высокая летальность.
Детская астма может начаться в утробе матери
Дети, родившиеся в районах с активным