Из чего состоят сосиски в украинских магазинах

Из чего состоят сосиски в украинских магазинах
 09.03.2008

Продающиеся в украинских магазинах сосиски в полимерной оболочке на 45% состоят из эмульсии (перемолотые и уваренные до состояния светло-серой кашки шкура, кости, субпродукты, отходы мясопроизводства) и на 25% из соевого белка. Содержание в них мяса — 7%, а мяса птицы — 15%. Остальное составляют мука, крахмал и вкусовые добавки. Об этого говорят результаты исследования, проведенного Институтом экогигиены и токсикологии имени Л.Медведя.

Согласно данным исследования, сардельки на 35% состоят из эмульсии, 30% продукта составляет соевый белок, 15% — мясо, 10% — мясо птицы. В вареной колбасе эмульсии и соевого белка содержится по 25%, мяса — 10%, мяса птицы — 30%.

«Право на существование имеет любая продукция, если она отвечает требованиям ГСТУ или ТУ, но при этом производитель должен предоставить покупателям достоверную информацию о составе продукта», — прокомментировала результаты исследования Клавдия Максименко, которая отстаивает права потребителей в рамках проекта ЕС и ПРООН «Сообщество потребителей и общественные объединения».

«Если колбаса изготовлена из крахмала, сои и других добавок, ее следует и называть соответственно, например, соевый батон, и продавать его по соответствующей цене, — подчеркивает она. — Тогда покупатель наконец-то получит возможность выбирать между растительными компонентами и мясными, и будет знать, что он дает своим детям на завтрак — мясопродукт или подкрашенную эмульсию с пищевыми добавками».

По материалам unian.net

Комментариев (0)

Осталось 360 символов

Мужчинам нельзя тянуть с отцовством

Мужчинам нельзя тянуть с отцовством
здоровье

В современном мире мужчины часто ждут, пока им не исполнится 40 лет, прежде чем заводить семью. Ученые предупреждают, что эта тенденция опасна: многие из них могут просто остаться без потомства.

Жвачка помогает думать, но разрушает мозг!

Жвачка помогает думать, но разрушает мозг!
здоровье

Реклама приравняла жевательную резинку чуть ли не к зубной пасте. Мы все знаем, что она препятствует развитию кариеса. Но реклама молчит о других эффектах жвачки, которые часто бывают побочными.

Сейчас провести нормальный медосмотр в школе просто невозможно

Сейчас провести нормальный медосмотр в школе просто невозможно
здоровье

Сейчас в школе нет нормальных условий, чтобы качественно проводить медосмотры школьников. Об этом рассказала в эксклюзивном интервью профессор кафедры детских и подростковых болезней Национальной медицинской академии последипломного образования имени П. Шупика Людмила Квашнина.

Почему выпадают волосы?

Почему выпадают волосы?
здоровье

Одной из причин выпадения волос стоит отметить нарушения в деятельности щитовидной железы. В данном случае волосы выпадают равномерно. В результате это приводит к тому, что волос на голове становится очень мало.