Мозг — самый прожорливый орган, который требует специальной еды. Не удивительно, что Ваш рацион может повлиять на Вашу сообразительность. Если Вы доверяете пищевым добавкам, то можете превратиться во второго Эйнштейна, пока подберете правильную комбинацию пилюль.
Прежде всего, начнем с завтрака. Лучшее топливо для мозга — глюкоза. Поэтому, если вы пропускаете завтрак, то хуже соображаете в школе и на работе.
Однако одного сахара явно недостаточно. Согласно научным исследованиям, опубликованным в 2003, г., если ребенок завтракает газированным напитком и сладкими хлопьями, то его память и внимание деградируют до уровня
Хороший выбор на завтрак — омлет с салатом. Яйца богаты холином, который Ваш организм использует в качестве сырья для производства передатчика нервных импульсов — ацетилхолина. Салат богат антиоксидантами, в том числе бета каротином, витаминами C и E, которые связывают свободные радикалы, повреждающие мозг.
Заканчивайте ваш завтрак йогуртом, и Вы сможете во время обеда достойно справиться со стрессом. В йогурте содержится аминокислота тирозин, необходимая для синтеза медиаторов дофамина и норадреналина. Под влиянием стресса количество тирозина уменьшается, поэтому дополнительный тирозин в рационе повышает уровень готовности и улучшает память.
Не забывайте закусить за обедом, чтобы поддержать уровень глюкозы. Однако избегайте пищи богатой пустыми калориями: тортов, выпечки и бисквитов, которые содержат трансгенные жирные кислоты. Они не только прибавят Вам лишние килограммы, но и могут вызвать психические нарушения, начиная дислексией, синдрома дефицита внимания и гипервозбудимости и заканчивая аутизмом. Данные нарушения могут быть связаны с трансгенными жирами.
Мозг на 60 процентов состоит из жира, поэтому в пище должно содержаться достаточное количество омега -3 жирных кислот. Правы были наши дедушки, когда говорили, что рыба — наилучшая пища для мозга.
И, наконец, будет хорошо, если на десерт к ужину вы полакомитесь клубникой, земляникой или черникой. В опыте на животных доказано, что эти продукты улучшают координацию движений, концентрацию и кратковременную память.
По материалам e-news.com.ua
Комментариев (0)
Йогурты в питании детей: вкусно, полезно, практично
Особо полезными для детского здоровья всегда считались йогурты. Производители — и отечественные, и зарубежные — наперебой предлагают новинки, расхваливая их замечательные свойства. Как разобраться в этом изобилии и выбрать самый вкусный и качественный йогурт?
Киев откроет центр ранней реабилитации детей-инвалидов
В декабре текущего года столичная власть откроет центр ранней социальной реабилитации детей-инвалидов, аналогов которого пока еще не существует не только в городе, но и в Украине. Об этом Киевскому порталу сообщили в пресс-службе КГГА.
Как лечить укусы насекомых
Лето — это не только пора отпусков и отдыха, но и время повышенной вероятности быть укушенным насекомыми. Все они имеют привычку кусать и жалить человека. Как же обезопасить себя от этих непрошеных гостей и лечить укусы насекомых?
Маленький котенок вылечил 9-летнюю девочку
То, что за три года не удалось ни одному врачу, домашний питомец сделал за три дня.